В продолжение темы. Вникнув в суть дела, методом проб и ошибок, пришёл к выводу-домашнее пиво штука непростая, а хорошее пиво ещё сложнее. НО! Даже самое неудавшееся домашнее пиво лучше магазинного. Возможно психологический фактор - попробуйте приготовить сами, тогда поговорим...
Самому готовить солод нет возжможности, а изучив рынок, оказалось нет и необходимости. За очень небольшие деньги можно купить охмелённые концентраты солода разных сортов: лагеры, тёмные , портеры, красные и т.д. в комплекте с пивными дрожжами. Остаётся только правильно солблюдать процесс приготовления.