Автор: minilabmset
« : 12 Февраля 2024, 11:19:28 »Очень нежная буженина в мультиварке, вкусная и в горячем, и в холодном виде!
Продукты
Продукты
- Окорок свиной без кости - 1,5 кг
- Горчица - 2 ст. ложки
- Мед - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Кусок свинины помыть, немного обсушить полотенцем. Натереть солью и перцем. Затем обмазать со всех сторон смесью мёда и горчицы. Накрыть и убрать в холодильник на несколько часов мариноваться (я оставляла на ночь).
- Налить в чашу мультиварки 1 столовую ложку растительного масла и обжарить свинину в мультиварке со всех сторон. У меня мультиварка Панасоник, обжаривала на опции "Выпечка" 15-20 минут с каждой стороны.
- Затем включить опцию "Тушение", установить время 3 часа. Во время тушения свинины в мультиварке периодически переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропиталось соком.
- После окончания приготовления выложить мясо на блюдо, нарезать тонкими ломтиками.
Хранить в холодильнике, завернув в фольгу.