Ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 730 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.
Имя:
E-mail:
Тема:
Иконка:

Визуальная проверка:
Без рук и топоренка построена избенка:
Белое солнце ...:
Ломай меня ...:

подсказка: нажмите alt+s для отправки или alt+p для предварительного просмотра сообщения


Сообщения в этой теме

Автор: Dinna
« : 09 Марта 2021, 18:31:44 »

Вкусная  камбала.
Камбала, запеченная в духовке

Можно вкусно приготовить камбалу в духовке. Рыба запекается быстро и просто.
Продукты
(на 2 порции)
Камбала - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука ржаная - 1 ст. ложка
Соль (морская соль с травами) - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1,5 ст. ложки

Подготовить необходимые продукты для приготовления камбалы, запеченной в духовке.
Как приготовить камбалу, запеченную в духовке:

Первым делом необходимо разделать камбалу. Отрезать хвост и все плавники. Затем разрезать брюшко и удалить внутренности. Голову также необходимо отрезать. Промыть рыбу холодной водой.
Разбить яйцо в миску, добавить соль и взбить венчиком. Постоянно помешивая, добавить ложку муки.
Обмакнуть рыбу в кляр.
Выложить камбалу на противень.
Сверху полить рыбу оставшейся яичной смесью.
Слегка полить камбалу растительным маслом.
Поместить противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Камбала, запеченная в духовке, готова.
Готовую камбалу, запеченную в духовке, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Автор: Andy
« : 13 Февраля 2010, 16:49:41 »

А рыпку очень уважаю в любом виде.
Автор: Andy
« : 13 Февраля 2010, 16:48:42 »

Может совпадение? Плацебо типа. Родители тебя и так лелеяли после этого случая, наверняка. :-)

Хотя, служа в Приморье, камбалу часто употреблял, не болел...
:-)
Автор: Байкер
« : 12 Февраля 2010, 21:01:49 »

                            Камбала
Немного из моей истории...
Отец, когда мне было 2,5 годика, меня утопил...
Не специально, конечно... Полоскал бельё постельное в холодной воде в ванне, я рядом играл... Как потом рассказывал, я подставил стульчик к ванне, наклонился и бултых в ледяную воду. И видимо дыхание перехватило так, что я даже не закричал! А он этого не заметил и спохватился минут через пять...Спас меня пузырь воздуха в пододеальнике, не дал под бельё полностью уйти. Но простыл я реально, до "затемнения лёгких". Чем только не лечили, выкарабкивался я плохо...
И тут один старенький врач предложил моей маме кормить меня утром, днём и вечером филе камбалы.
Как мать говорила - выздоровление пришло очень быстро и без отёков.
Потом отвезла меня на лето в деревню на свою малую Родину, там на свежем воздухе и парном молоке я из дохлого цыплёнка по "рупь двадцать" превратился в здорового бутуза.
Вот такая история про камбалу...
Автор: eriser
« : 15 Января 2010, 23:01:50 »

Да карпа бог ещё не научил ловиться нормально. Когда с женой успешно познакомился, поехоли (ну что-бы как-бы на природе рыбку половить) на карпа. С ночёвкой  есесна...  Продуктами не заморачивался, на удачу понадеялся..........  ;D Пол дня мы удачу ловили... При этом эти "лоси" нагло плескались вокруг. И уже на закате солнца я понял, что "кладезя" не будет...
А вообще карп обалденная вещь. Запекали в фольге на углях. Из добавок только соль и чебрец (потому что рос рядом).
Автор: Байкер
« : 15 Января 2010, 19:30:02 »

Рыба - "кладезь" ума. Поэтому готовить её надо как можно чаще, а употреб(ля)ть ещё чаще.
Карп - рыба противная... Но вкусная. А противная, потому что в неё Господь навтыкал препротивных костей  - тонких и в виде вилки-рогатульки. И втыкается она в горло на раз-два.  :\'(
Чтобы обед не закончить у отоларинголога или хирурга - совет.
Потрошёная рыба моется, чистится, очищается от чешуи.
 И вот сам секрет - поперёк её тушки (от хребта до брюшины) по всей длине рыбины острым ножом прорезаем филе с каждой стороны несколько раз до позвоночника. Его не перерезаем!
В эти надрезы (чем чаще - тем лучше) вставляем лимонные дольки - полукольца. Заворачиваем всё это в полиэтилен или плотно в фольгу часа на 3...
Кислота разъест весь кальций в костях и придаст рыбе офигенный привкус.
ПР.АП.!