Не надо печатать большую мишень. Понятно что она не влезет на кружку и тарелку. Печатайте мишень меньшего размера. На 64 поля, например. Все равно не добьетесь идеальной цветопередачи т.к. условия постоянно меняются (температура, влажность, кружки китайцы недоделали и т.п.)
Для экономии материала можно использовать спектрофотометр с меньшей аппертурой, но это неудобно.
Профиль на все можно использовать один. Он задаст цветопередачу на сам процесс сублимации т.е. возгонки красителя с подложки (промежуточной бумаги). Это при условии что температура/врямя стабильны. Больше/меньше - все, цвета поплыли.
Если есть софт и спектрофотометр, потом из этого профиля можно сделать профиль для любой поверхности. Просто подкорректировать уровень белого.
Например - кружка, идеально белая, профиль построен, печатаем без проблем. Пазлы. Поверхность слегка желтоватая, соответственно голубые тона фоток выходят зелеными (небо). Решение: надо померить незапечатанный пазл как уровень белого и вычесть этот псевдо белый из кружечного профиля. Принтер льет меньше желтого. Недостаток желтого компенсирует цвет подложки. Получается нормально. То, что при этом слегка "уйдут" черные (темные) тона - пофигу, народ не видит.