Автор Тема: Сырный суп.  (Прочитано 1965 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

eriser

  • Права бана
  • Профи
  • *
  • Сообщений: 203
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
  • Да чтоб вы все были здоровы...
    • Просмотр профиля
Сырный суп.
« : 18 Июнь 2013, 13:58:37 »
Очень просто готовить - результат изумительный! Меня жена месяц тиранила, чтобы 2 раза в неделю был сырный суп.
1. минут 10 варить мелко порезанный картофель
2. добавить поджаренный с растительным маслом лук и морковь (потереть на тёрке) варить ещё 10 минут
3. потереть плавленный сыр, и всё туда-же.
4. соль перец травки по вкусу и варить ещё минут 5 пока сыр полностью не растворится

Сыр не жалеть, минимум 1/5 объёма. От качества сыра очень зависит вкус. Покупал разные сыры(3-4 производителя, но только с 1 было по настоящему вкусно). Очень неплохо вышло с самодельным плавленым сыром. На 1 кг творога 0.5 чайной ложки соды, плавить на сковородке. Минус -прилипает к сковородке образует корку... тоже вкусная- типа сырный чипс. Вроде как можно плавить в микроволновке без перечисленных ньюансов -  не пробовал, врать не буду.
Не все йогурты одинаково полезны!

Форум проекта "Минилаб-Мастер"

Сырный суп.
« : 18 Июнь 2013, 13:58:37 »