Автор Тема: Чем проще- тем лучше.  (Прочитано 3162 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

eriser

  • Права бана
  • Профи
  • *
  • Сообщений: 203
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
  • Да чтоб вы все были здоровы...
    • Просмотр профиля
Чем проще- тем лучше.
« : 25 Апрель 2009, 14:39:49 »
Я не любитель повторять замысловатые рецепты, и вообще не люблю повторять рецепты. Типа вот в рецепте ингвар, а у нас его нет начит это делать не будем...
По мне процесс приготовления должен быть максимально быстрым, простым, с минимумом ингридиентов и максимумом сытых и довольных гостей.
 Возникают случаи когда спонтанно собираются гости, собираемся мы с коллегами и бывшими коллегами, допустим какая банька за городом, не важно... Народ отдыхает и париться насчёт приготовления закусок особо не хочется никому, но тем не мение покушать, а особенно пожрать хочется всем.
Вот мой рецепт из 3-ёх блюд для спонтанного застолья.
Пропорции для 3-4 человек на вечер... :)
1- Лосось OR форель.
Лосоь у нас зачастую не дороже свинины, а форель мы обычно где пьём там и ловим.
2- огурец (его много не бывает)
3- хлеб (белый)
4- яйца 3-4шт.
5- масло сливочное
специи- соль, сахар, перец

1: бутерброды с рыбой
хлеб намазать маслом, тонко нарезанное филе рыбы сверху, посыпать солью, сахаром и перцем
Не все йогурты одинаково полезны!

eriser

  • Права бана
  • Профи
  • *
  • Сообщений: 203
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
  • Да чтоб вы все были здоровы...
    • Просмотр профиля
Re: Чем проще- тем лучше.
« Ответ #1 : 25 Апрель 2009, 15:07:01 »
2. Суп
В кипящую воду  закинуть порезанное филе рыбы, посолить-поперчить(если есть бульённый кубик, для цвета можно немного добавить, если нет то нет..) , варить не более 5 минут. В миску разбиваем яйца, вилкой легонько взбалтываем и вливаем в рыбное  вареро быстро перемешивая. Суп готов. Если вдруг есть красная икра, можно добавть и представить что вы в крутом есторане ... ;)
3. Салат
Огурец порезать соломкой.
Обжариваем то что у вас осталось от рыбы- ВНИМАНИЕ ВАЖНО- шкура и остатки филе. У меня лучше всего получалось обжаривать на гриле, пусть шкура даже немного обуглится, пробовал на совороде- тоже ничего. Пусть немного остынет. Тоже режем соломкой мешаем с огурцами.
Салат безбожно простой и вкусный!
Можно варировать с солью, довавлял соевый соус вместо соли, если рыба не достаточно жирная рекомендую оливкового масла и вообще идеально добавить красной икры.
Не все йогурты одинаково полезны!

Yura

  • Профи
  • ****
  • Сообщений: 423
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
  • Это Я :-)
    • Просмотр профиля
Re: Чем проще- тем лучше.
« Ответ #2 : 06 Май 2009, 20:58:02 »
не спорю, рецепт супер.... но как-то на отдыхе мой ребенок спросил?
папа а что ты готовиш?
я ответил просто.... еду :), это было что-то... ели все, за ушами трещало.
а рецепт элементарный . все, что было под рукой всего по немногу. поверте после 25 км. ели так ,что я сам удивился. ;D
лужу паяю, минилаб починяю...

Antares

  • Профи
  • ****
  • Сообщений: 128
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Чем проще- тем лучше.
« Ответ #3 : 17 Март 2014, 11:01:21 »
Кое-что из интересных рецептов можно тут найти http://pozitif.com.ua/recipes/

Zusman

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1073
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • Читайте инструкции...полезно...если не лень ;)
    • Просмотр профиля
Re: Чем проще- тем лучше.
« Ответ #4 : 16 Апрель 2019, 14:35:14 »
Картошка с мясом и овощами

https://www.youtube.com/watch?v=hXb5E_l5kv8&feature=youtu.be


Форум проекта "Минилаб-Мастер"

Re: Чем проще- тем лучше.
« Ответ #4 : 16 Апрель 2019, 14:35:14 »